Wilde cichorei voor de moestuin. Je oogst jong blad en in het najaar de wortel.
Categorieën : The Natural World
SKU : EET-THE-1852
Cichorium intybus groeit als een stevige penwortel met blauwe bloemen in juli tot september. Je gebruikt jong blad fris of gestoofd. De wortel graaf je in het najaar voor koffiesurrogaat of om witlof te trekken.
Pluk buitenste bladeren vanaf mei. Laat het hart staan, dan loopt hij opnieuw uit. Graaf wortels van oktober tot november. Snijd het blad eraf en bewaar wortels koel en donker.
Wordt 60 tot 90 cm hoog in bloei. Zet in volle zon in diepe, losse grond. Houd 30 cm afstand in de rij. In een diepe pot op balkon lukt de bladpluk ook.
Geef alleen water bij langdurige droogte. Laat een plant staan voor zaad en bijen. Trek zaailingen op ongewenste plekken jong uit.
Jong blad eetbaar vers en gestoofd
Wortel bruikbaar voor eigen gebruik
Blauwe bloemen trekken bijen aan
Hoogte: 60 - 90 cm
Oogsttijd: blad mei - september, wortel oktober - november
Plantsoort: Cichorium intybus, wilde cichorei
Winterhard: ja
Standplaats: zon
Verkoper: Eetbaar Groen
Jong blad is mild bitter. Pluk jong en combineer met zoete sla of kook het kort.
Ja, laat je bloemen staan dan vallen er zaden. Knip uitgebloeide stengels weg als je dat niet wilt.
Ziet er goed uit in de moestuin, benieuwd naar de oogst.
Vul EETBAAR15 in bij het afrekenen voor 15% korting.
Je betaalt met creditcard of PayPal. Het afrekenen is beveiligd.
Bestellingen boven € 40,00 gaan gratis mee. Daaronder betaal je € 8,00.
Je stuurt je bestelling per post terug voor volledige terugbetaling.
E-mail: support@eetbaargroen.garden